Hinojo

Hinojo

Foeniculum vulgare Miller, ssp. vulgare

Con su sabor dulce y ligeramente picante, el hinojo a menudo se convierte en té. Las hojas de la planta, que van desde el verde mar hasta el azul, tienen una fragancia aromática y se secan después de la cosecha. El hinojo es parte de la familia de la zanahoria y se origina en Asia Menor y el Mediterráneo.

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