Caléndula en el Departamento de Procesamiento

El moderno edificio está flanqueado por  naturaleza, con una terraza que mira a un pequeño lago y el jardín de plantas medicinales del otro lado. Dentro de las paredes de esta instalación de tamaño modesto, Anita Müller y sus colegas están ocupados en el trabajo.

La responsabilidad de Müller es sacar lo mejor de cada planta y preservarla por medios naturales. En la producción de extracto de caléndula, ella hace todo lo posible para obtener la mayor cantidad de las cualidades y compuestos activos de la planta, dejándolos disponibles para su uso como ingredientes en nuestros ungüentos, cremas, aceites y esencias. Para preservar las sustancias y propiedades valiosas de la caléndula se utilizan agentes de extracción como el alcohol, el agua y el aceite. Hay tres modos diferentes de procesar y extraer.

Se prepara un extracto de caléndula a base de alcohol para usar en nuestros bálsamos curativos y cosméticos naturales. Las flores frescas y la hierba verde se trituran en grandes cuencos de acero inoxidable en cuestión de segundos. Esta pulpa vegetal se mezcla con etanol y agua, se llena en recipientes de acero inoxidable incluso más grandes y se almacena a una temperatura de alrededor de 20 grados Celsius. "El medio almacena la información de la planta, de modo que los ingredientes activos de la caléndula se transfieren al agente de extracción", explica Müller. Luego, la pulpa se presiona y descansa nuevamente durante tres meses, antes de que la tintura resultante, de color verde oscuro, se filtre.

Nuestro extracto de salmuera, que se utiliza en el baño de los niños, es especialmente suave ", dice Anita Müller. En lugar de aceite o alcohol, se utiliza salmuera, una mezcla de agua y sal marina, para preservar las propiedades de la caléndula. Las flores de caléndula trituradas se combinan con agua salada, luego se cubren con una gruesa capa de sal marina y se almacenan en un recipiente de extracción sellado. Después de diez días, el extracto se presiona y se filtra. Este procedimiento especial se usa exclusivamente para nuestro baño de crema de caléndula.

Para las cremas para la piel y productos destinados al cuidado corporal, se produce un extracto de caléndula a base de aceite de la misma manera que el extracto de alcohol, solo que en este caso, se utiliza la planta seca.

Para abrir las células de la planta, estas se rocían con una fina capa de etanol. Luego, la pulpa de la planta se mezcla con aceite vegetal natural, como el aceite de sésamo o el de almendras. La extracción tiene lugar durante 4 o 5 horas a temperaturas de hasta 68 grados Celsius. Similar al proceso de transferencia que ocurre durante una extracción de alcohol, el aceite absorbe y almacena las propiedades de la caléndula. Después de ser enfriado y prensado, el concentrado transparente puede usarse como un ingrediente en nuestros productos.